• Комплексная поставка
    продуктов питания
  • +7 (8172) 75-03-39
  • +7 (8172) 75-03-49

Маринады для шашлыка

Рецепты маринада для мяса, рыбы, птицы

Маринады для шашлыка

Хороший шашлык складывается из трёх компонентов: качественное мясо, правильный мангал и угли, а также маринад для шашлыка. Предлагаем вам в помощь несколько интересных вариантов:

 

Томатный маринад для говядины
Ингредиенты:

  • 3 спелых мясистых помидора,
  • 1 ч.л. паприки,
  • 1 ст.л. мёда,
  • 1 ст.л. оливкового масла,
  • соевый соус.

Приготовление:
Снимите с помидоров кожицу и измельчите при помощи блендера. Процедите массу через сито и разведите таким же количеством соевого соуса. Добавьте остальные продукты и замаринуйте мясо в течение 6 часов.

 

Маринад для курицы с грецкими орехами
Ингредиенты:

  • 150 мл красного сухого вина,
  • 100 г грецких орехов,
  • 1 пучок зелёного лука,
  • соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:
Грецкие орехи пропустите через мясорубку вместе с зелёным луком. Добавьте вино, соль и перец. В полученном маринаде выдержите кусочки куриного филе в течение 1-1,5 часов.

 

Гранатовый маринад для свинины
Ингредиенты:

  • 1 стакан свежевыжатого гранатового сока,
  • 4 луковицы,
  • соль, зелень, чёрный молотый перец, специи – по вкусу.

Приготовление:
На дно эмалированной кастрюли уложите слой мяса, посыпьте специями и положите слой нарезанного кольцами лука. Посыпьте зеленью. Поверх снова уложите слой мяса со специями, слой лука и т.д. Залейте мясо гранатовым соком и поставьте мариноваться на 4 часа. Перемешивайте мясо каждый час. За 30 минут до начала приготовления посолите по вкусу. 

 

Сметанный маринад для рыбы
Ингредиенты:

  • 2 ст.л. сметаны,
  • 2 лимона,
  • 1 луковица,
  • соль, зелень – по вкусу.

Приготовление:
Выжмите сок из лимонов, с половинки одного лимона снимите цедру при помощи мелкой тёрки. Смешайте сок, цедру и сметану, добавьте измельчённую зелень и соль по вкусу. Замаринуйте куски рыбы в течение 20-25 минут.

 

"Трио Продукт" желает Вам приятного аппетита!

 


Поделиться в соцсетях:

Почитайте другие новости



Овощной салат с печеными баклажанами

Помимо непременного шашлыка, в меню загородной поездки непременно входят закуски для пикника. Можно приготовить…


Время отдыха на природе

Если еда на природе предполагает шашлык (а как же без него???), на гарнир лучше предложить большое количество…

  • 160034 Вологда, Советский проспект, 131А
  • Email: Iofin@yandex.ru
  • 8 (8172) 75-99-15
  • 8 (911) 048-38-70
  • 8 (911) 530-22-43
  • Email: z.iofin@mail.ru
  • 8 (8172) 75-98-98
© 1997-2018 ТРИОПРОДУКТ