ЛЕЧО НА ЗИМУ «СЛАДКОЕ»

Сладкое лечо, аппетитная и ароматная зимняя закуска, которая по силам любой хозяйке. Этот рецепт вкусного домашнего лечо из красных перцев займет достойное место в вашей кулинарной книге.

Ингредиенты:

Болгарский перец 2,3-3 кг

Лук репчатый (большие головки) 3 шт

Помидоры 2 кг

Сахар 100 г

Соль 1,5-2 ст. л.

Растительное масло 50 мл

Уксус 9%

Приготовление: 

Перцы вымыть и удалить семена.

Нарезать ломтиками.

Лук очистить.

Мелко нашинковать и обжарить на растительном масле 2-3 минуты.

Помидоры порезать крупными кусочками и сложить в кастрюлю вместе с перцем.

Добавить лук и перемешать.

Поставить на огонь и варить 20-25 минут. Добавить соль, сахар и уксус.

Разлить по банкам и закатать.

Укутать в одеяло на сутки.

«Трио Продукт» желает Вам приятного аппетита!