Мясо с картофелем, запечённое в тыкве, - блюдо, которое покорит вас своей оригинальностью.  Ингредиенты - самые привычные, необычна только "посуда" для запекания - это яркая и ароматная тыква. Вкусно, сочно и оригинально – для праздников и будней.

Ингредиенты:

Тыква  — 1 Штука

Картофель  — 6-7 Штук

Лук  — 1 Штука

Морковь  — 1 Штука

Чеснок  — 5 Зубчиков

Свинина  — 500 Грамм

Масло растительное  — 1 По вкусу

Специи  — 1 По вкусу

Приготовление:

Подготовим тыкву. Отрезаем верхнюю часть, - это будет крышка. Также вырезаем мякоть с середины.

Чеснок измельчаем или пропускаем через пресс. Смешаем с солью и растительным маслом. Этой смесью смажем тыкву изнутри.

Мясо режем небольшими кусочками, и на сильном огне обжарим на растительном масле со всех сторон. Солим, перчим. Когда зарумянится, - добавим измельченные лук и морковку, жарим на среднем огне под крышкой еще пять минут.

Теперь добавляем картофель и немного воды или бульона. Солим по вкусу, и тушим почти до полной готовности картофеля под крышкой.

Перекладываем эту смесь в тыкву, добавим мякоть тыквы без семечек, еще немного воды или бульона, накрываем тыквенной крышечкой, и отправим в разогретую духовку на 30-40 минут.

Готово! Трио Продукт желает Вам приятного аппетита!